从妈妈家带回来的丝瓜很特别，粗壮短胖却不是老的。妈妈说这是新品种。丝瓜除了炒蛋外，我这次用来炒鱿鱼，非常鲜美！鱿鱼在我们这里是一种非常常见的水产品。鱿鱼的营养价值十分的丰富，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。据说鱿鱼具有减少血管壁内所累积的胆固醇、预防血管硬化及胆结石形成的疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因为鱿鱼与墨鱼一样比较难清洗，所以我这次将鱿鱼洗净后冷藏了，第二天要上班一早做菜省了不少时间。
1，洗鱿鱼时，要将其嘴里的两个类似鹦鹉的钩子嘴的牙齿挤出不要。
2，做这个菜不用加水也足够多水了。