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双椒炒香干
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歪头少女rrr

老公一直把这种豆腐干称之为打工豆腐干。困为以前上班的时候老是吃这种豆腐干，所以就有了这个名字。其实这种豆腐干的味道还是不错的。卤过的豆腐干有点卤煮的味道，炒出来也挺好吃的。加上他喜欢吃辣椒，所以这道菜也是很下饭的。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 2块
青椒 2个
红椒 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青红椒洗净，豆腐干切成小条
  • 步骤 2/11
    青红椒切成丝
  • 步骤 3/11
    大蒜剁成末
  • 步骤 4/11
    热油锅，爆香大蒜末
  • 步骤 5/11
    放入青椒爆炒
  • 步骤 6/11
    青椒炒软后再加入红椒炒一会
  • 步骤 7/11
    倒入豆腐条
  • 步骤 8/11
    放适量盐翻炒
  • 步骤 9/11
    适量点一些水翻炒
  • 步骤 10/11
    加入适量酱油上色
  • 步骤 11/11
    最后调入鸡精，翻炒均匀即可起锅装盘
小贴士

青椒有点硬，要先炒软，不然很辣

如果不喜欢酱油味道的可以不加，加酱油是为了颜色更好看一点

发布于 2020-02-11
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