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莲蓬扣肉
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一碗

做这个莲蓬扣肉真是举步维艰，步步为营啊！差点挑战到了我耐性和容忍度以及能力的极限！

时间:30分钟-1小时
食材
带皮五花 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
糖色 适量
梅干菜 适量
新鲜莲子 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    五花肉煮8成熟，上糖色
  • 步骤 3/9
    将五花肉切片备用（要能包下一颗莲子哦）
  • 步骤 4/9
    将一片五花肉包上一颗剥了皮的莲子
  • 步骤 5/9
    一个个扣在碗中摆好
  • 步骤 6/9
    锅热下油，将梅干菜、葱、姜、蒜放入煸炒，加盐、鸡精、放点酱油
  • 步骤 7/9
    炒好的梅干菜铺在包好的莲子上
  • 步骤 8/9
    上锅蒸30分钟
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

无

发布于 2020-09-07
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