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拔丝苹果
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调皮gear

焦糖绿色是因为有色素，做苹果姜饼人的时候剩下的。弄苹果的时候水没有沥干，下锅煮的时间稍久了，不过爽脆，大家值得注意了，反正焦糖容易让人焦头烂额，这次有点手忙脚乱，下次一定会做的更好。

时间:10-30分钟
食材
苹果 1个
柠檬 1个
白砂糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    苹果削皮
  • 步骤 3/8
    把苹果切成块
  • 步骤 4/8
    泡入柠檬水里面备用
  • 步骤 5/8
    熬煮糖水
  • 步骤 6/8
    把柠檬水沥干
  • 步骤 7/8
    把苹果倒入糖浆里面炒一下
  • 步骤 8/8
    直至水干，焦糖就可以了
小贴士

1.苹果一定要沥干，最好用厨房纸弄干

2.苹果不能煮久了，最好下锅拌一下就行，保持爽脆感

发布于 2019-11-07
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