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醋溜豆芽【原创首发】
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分澳聊苯滓

好吃

时间:10分钟内
食材
豆芽 300g
五花肉 80g
川椒 20g
葱花 20g
蒜末 10g
青椒丝 20g
色拉油 70ml
生抽 15ml
五香粉 1g
精盐 2g
米醋 30ml
鸡精 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆芽一盘（豆芽我自己发的）。
  • 步骤 2/7
    川椒，青椒丝，葱花，蒜末，都准备好。
  • 步骤 3/7
    肉片切好。
  • 步骤 4/7
    起锅，入少许油，放入葱段川椒，小火煸出葱香味。
  • 步骤 5/7
    放入肉片，炒至变色。
  • 步骤 6/7
    放入豆芽翻炒，放入生抽，五香粉。
  • 步骤 7/7
    在放入青椒丝，放入精盐，出锅前淋入米醋，鸡精即可。
小贴士

1.炒这道菜，一定好急火炒，这样炒出来的菜好吃。

2.淋入米醋之后好快速出锅，时候长了，醋就挥发了。

发布于 2019-11-07
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