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干烧茶树菇
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障裂贪绽唾

　茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。

时间:10-30分钟
食材
五药肉 200g
茶树菇 250g
笋 100g
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
老抽 适量
黄酒 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茶树菇洗净，切段。
  • 步骤 2/8
    将五花肉切薄片。
  • 步骤 3/8
    笋切段，开水焯一下，去涩味。
  • 步骤 4/8
    锅加油，放入五花肉煸炒，入姜，蒜。
  • 步骤 5/8
    待肉煸成透明状，下入辣椒，。
  • 步骤 6/8
    和豆瓣酱炒出香味。
  • 步骤 7/8
    放入茶树菇翻炒，加入黄酒，盐和老抽。
  • 步骤 8/8
    加入笋段，炒匀。中火继续翻炒五分钟，中间可以少量加点水，不要多。熟后盛出。
小贴士

选用细长之茶树菇，味道好。

发布于 2019-11-12
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