干锅茶树菇
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晨潍夏日天浅蓝

即使就要处暑,也阻挡不了最近秋老虎的盛行,天气还是闷热,好像时不时的就要下起一场暴雨的样子,别说做饭,连吃饭都没有胃口茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。今天的这道干锅茶树菇,让你在秋老虎盛行的秋天依旧可以吃下满满的好几碗饭,如此简单美味的下饭菜,不做还在等什么捏?

时间:10分钟内
食材
茶树菇 300g
肉片 30g
青红辣椒 15g
青蒜 20g
豆豉 5g
干辣椒 2个
适量
洋葱 50g
蒜片 5g
2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青红辣椒切碎,青蒜切段,茶树菇改刀成5cm的段
  • 步骤 2/4
    炒锅烧热,加入食用油,下入蒜片和洋葱爆香,捞出放入烧热的干锅中备用
  • 步骤 3/4
    另起一锅加入少量食用油,放入肉片炒到变色,下入豆豉和干辣椒翻炒出香味,下入茶树菇,中火翻炒到茶树菇收缩
  • 步骤 4/4
    烹入酱油和糖,翻炒均匀,下入青红辣椒碎,出锅加入青蒜,翻炒均匀即可
小贴士

发布于 2020-03-24
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