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红烧大蒜鱼
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猎豹balcony

好吃

时间:10-30分钟
食材
米鱼 1条
油 适量
盐 适量
大蒜头 1只
生抽 适量
醋 少许
料酒 适量
糖 适量
姜 适量
红椒 半只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材后，红椒切圈，蒜去皮，姜切片备用，鱼洗净晾干表皮水分
  • 步骤 2/7
    热锅，放适量油，放入大蒜瓣煎，煎到两面都金黄了，盛出待用
  • 步骤 3/7
    底锅下红椒圈过油后盛出备用
  • 步骤 4/7
    煎锅入油 放入姜片将鱼两面煎黄
  • 步骤 5/7
    然后喷入料酒和少许的醋，倒入生抽，放入蒜瓣，加适量的水，盖上盖，大火煮滚后转小火煮约10分种
  • 步骤 6/7
    加糖再煮约十分钟 最后大火收汁装盘 撒入红椒圈就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    装盘，就可以开吃了
小贴士

煮鱼的时间要按鱼的大小来增减时间~

发布于 2019-11-07
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