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鸡爪红焖黄豆---养颜丰胸的一道下饭菜
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像风在颂

嘿嘿,这道菜可是营养多多,送给所有爱啃鸡爪的豆亲们鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容丰胸功效黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效

时间:30分钟-1小时
食材
鸡爪 500g
黄豆 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
花椒 适量
八角 适量
红椒干 适量
糖 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡爪去甲洗净
  • 步骤 2/10
    黄豆提前泡发好
  • 步骤 3/10
    锅内放冷水放入鸡爪
  • 步骤 4/10
    大火煮开后鸡爪氽水捞出
  • 步骤 5/10
    锅内放油后放入蒜黄爆香
  • 步骤 6/10
    加入氽好的鸡爪翻炒， 倒入酱油和料酒
  • 步骤 7/10
    加入红椒干，八角，
  • 步骤 8/10
    继续加入泡发好的黄豆，
  • 步骤 9/10
    锅内加水漫过鸡爪，加少许糖和盐
  • 步骤 10/10
    加盖中火煮开后转小火 小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止
小贴士

为了让菜更好的聚热熟的快些我选了陶瓷煲， 可换成其他锅具

小火慢煮时可以勺子划动下锅底，防止粘锅

发布于 2022-08-01
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