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爆炒白蛤
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小珍珠intonation

这个时候吃白蛤是比较合适的，价格合适，还能吃到新鲜的！

时间:10分钟内
食材
白蛤 1500g
葱花 适量
蒜末 适量
白糖 适量
老抽 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧开一锅水，然后把白蛤放到里面打个滚，就可以捞出来沥干；
  • 步骤 2/7
    然后把葱花和蒜末切好备用；
  • 步骤 3/7
    锅中倒油，7分热，把葱花和蒜末倒入，爆香；
  • 步骤 4/7
    然后把沥干的白蛤倒入锅中翻炒；
  • 步骤 5/7
    然后倒入老抽，加入一大勺白糖，继续翻炒（一直是用大火）；
  • 步骤 6/7
    最后在稍微放一点点盐，就可以出锅了，其他的什么都不用加，吃起来超级的好吃！
  • 步骤 7/7
    这是我家专门盛小海鲜的盘子，哈哈！
小贴士

白蛤入开水，不要时间长了，要不就老了，吃起来不好吃！

发布于 2019-09-29
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