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孜然羊肉米汉堡
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深情transplant

貌似最近全国的鸡鸭鱼猪鸭梨山大啊，对此西北的羊肉表示毫无压力，并且愿意向沿海地区的吃货们送去骚骚的温暖。

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 若干
东北大米 适量
洋葱 1个
青椒 1个
孜然粉 适量
花椒粉 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把洋葱和青椒切丝，把羊肉片解冻后用孜然粉、生抽、盐搅拌，等待下锅。同时把东北大米洗干净后下锅蒸熟
  • 步骤 2/7
    油热锅后，先放入白芝麻爆香一下，再放入羊肉爆炒，口味重的继续撒孜然粉、花椒粉
  • 步骤 3/7
    放青椒丝、洋葱丝爆炒至熟。（PS：过程中出现的孜然羊肉汁可以倒出来留下来，待会浇在白饭上）
  • 步骤 4/7
    米饭接锅喽。把平时做蛋糕的模子平放在碗中，然后把香香的米饭塞在模子里，压平
  • 步骤 5/7
    把模子去掉，一个完美的心形米汉堡盖盖就这么诞生了
  • 步骤 6/7
    把炒好的孜然羊肉放在心形米饭盖盖上^—^
  • 步骤 7/7
    再用同样的方法做一个盖盖，盖在肉肉上，完工！再浇上刚才的羊肉汁，perfect！
小贴士

羊肉片做成肉饼的话其实口感更佳哦

发布于 2019-09-02
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