明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，对人体十分有益，所以，多多吃虾，有助于健康哦！
怕明虾不熟的话，多炒一会儿，不要使劲煮哦，不然的话虾肉就不嫩了。