洋葱虽然有很浓的辛辣味，但是对降血脂有很大的功效，所以高血压的朋友可以多吃一些，一般我们都是爆炒着吃，味道香，搭配点香肠，更加的提味。
洋葱要小火炒，容易出汤，所以洋葱加入后，要大火爆炒。
切洋葱的时候要注意，别离的太近，否则会迷眼。