Name: 清炒沙葛片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 沙葛 500g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 香菇 3朵; 青椒 1个; 红椒 1个; 胡萝卜片 适量; 蒜头 适量

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清炒沙葛片

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五月你来

小时候很喜欢的一道菜，大了离了家乡就很少吃了，沙葛在广州这边，一般拿来煲汤或是做肉馅，所以当我第一次清炒出来，老公觉得很奇怪，这玩意居然也能拿来炒着吃，而且味道还相当不错呢。脆脆的，加了香菇，有股淡淡的香味，又有点微辣，很是下饭。

时间:10-30分钟

食材

沙葛 500g

油适量

盐适量

蚝油适量

香菇 3朵

青椒 1个

红椒 1个

胡萝卜片适量

蒜头适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

辣椒切段，香菇切片，胡萝卜切片,蒜头拍碎.
步骤 2/6

沙葛去皮切成片。
步骤 3/6

坐锅热油，下蒜头煸香。
步骤 4/6

倒入香菇和胡萝卜翻炒。
步骤 5/6

倒入沙葛片翻炒至稍软。
步骤 6/6

倒入青红椒翻炒，加食盐、蚝油调味，炒至青红椒断生即可。

小贴士

好吃

发布于 2020-01-13