清炒莴笋片(LY)
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澈叶蓝凌在

清淡美味,做起来也简单快捷。

——LY的清炒莴笋片

食材
莴笋 两根
两三瓣
干红辣椒 两个
一点
油,盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    莴笋处理好后切片,撒点盐腌一下,炒之前倒出杀出的水分,这样炒出来脆
  • 步骤 2/3
    蒜切碎,姜切丝,辣椒切丝
  • 步骤 3/3
    油加热,爆香蒜姜辣椒,然后倒入莴笋片,翻炒,差不多就撒盐,味精,出锅。
小贴士

莴笋片切的薄一点,好炒,不容易炒死

莴笋片撒点盐腌一下,炒之前倒出杀出的水分,这样炒出来脆

不要炒太死,不然不好吃

我喜欢蒜多些,香

发布于 2018-07-21
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