搜索菜谱、食材
清炒毛笋木耳
7万 热度 755 收藏
杨诗凡药

清炒毛笋木耳

时间:10分钟内
食材
毛笋 500g
木耳 25g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    毛笋剥皮，洗净，斜切片备用
  • 步骤 2/8
    木耳提前用凉水泡开备用
  • 步骤 3/8
    炒锅加入烧开，放入切好的毛笋 焯一下
  • 步骤 4/8
    炒锅内入油，烧热，加入葱姜爆炒出味
  • 步骤 5/8
    加入焯过水的毛笋，翻炒
  • 步骤 6/8
    加盐翻炒入味
  • 步骤 7/8
    最后放入入耳翻炒几下，出锅
  • 步骤 8/8
    装盘，呵呵，开始享受吧
小贴士

毛笋一定要先用热水焯一下哦，否则很容易发苦发涩

木耳最好提前用凉水泡好，这样口感比较好。如实在没有时间也可以问谁，只不过用温水的话木耳炒后有点发烂，口感稍差

发布于 2019-10-17
评论
相关菜谱