清炒毛笋木耳
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杨诗凡药

清炒毛笋木耳

时间:10分钟内
食材
毛笋 500g
木耳 25g
适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    毛笋剥皮,洗净,斜切片备用
  • 步骤 2/8
    木耳提前用凉水泡开备用
  • 步骤 3/8
    炒锅加入烧开,放入切好的毛笋 焯一下
  • 步骤 4/8
    炒锅内入油,烧热,加入葱姜爆炒出味
  • 步骤 5/8
    加入焯过水的毛笋,翻炒
  • 步骤 6/8
    加盐翻炒入味
  • 步骤 7/8
    最后放入入耳翻炒几下,出锅
  • 步骤 8/8
    装盘,呵呵,开始享受吧
小贴士

毛笋一定要先用热水焯一下哦,否则很容易发苦发涩

木耳最好提前用凉水泡好,这样口感比较好。如实在没有时间也可以问谁,只不过用温水的话木耳炒后有点发烂,口感稍差

发布于 2019-10-17
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