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干煸茄子
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屈孤秋酷

夏天到了，市场上蔬菜水果也丰富起来了，价格也不贵，所以家中经常购买，同一种蔬菜制作方法却有很多，经常变换制作手法，所以家人不会吃腻了。

时间:10-30分钟
食材
紫茄子 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子洗净削好皮
  • 步骤 2/8
    切成小块
  • 步骤 3/8
    锅中不放油烧热，直接放入切好的茄子煎炒
  • 步骤 4/8
    炒至茄子变软，把茄子拨到一边，放少许油大火翻炒
  • 步骤 5/8
    放一勺老抽
  • 步骤 6/8
    放一勺生抽
  • 步骤 7/8
    放一勺糖翻炒均匀，小火焖1分钟
  • 步骤 8/8
    起锅前撒上芝麻油即可
小贴士

干煸茄子比较省油，而且茄子的味道也好，喜欢健康美食的朋友可以尝试

发布于 2019-10-17
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