这个虾米还是过年的时候到张家界旅游的时候买滴，一直没吃完，把它跟猫妈自己腌滴酸豆角、泡辣椒和泡姜一起煸炒，相当滴送饭呢，口感是那种微酸，微辣，酸豆角咬起来嘎嘣脆，再配上鲜香滴虾米，简直就是一个米饭杀手啊~
虾米在上笼蒸的时候，可以适量的加入一点料酒和姜丝蒸制，这样可以有效地去腥哦。