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干煸豆芽
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仙人掌tranquil

豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。韩式美食中有很多需要豆芽的料理，简单营养又好吃。

时间:10分钟内
食材
豆芽 400g
青椒 2个
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
辣椒粉 适量
细香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将黄豆芽择洗干净，根部切除不要，青椒切好
  • 步骤 2/8
    放入锅中翻炒，以去除多余的水份
  • 步骤 3/8
    感觉豆芽变干了，就可盛出到盘中
  • 步骤 4/8
    热锅下油
  • 步骤 5/8
    倒入蒜头爆炒出香味
  • 步骤 6/8
    倒入切好青椒继续翻炒
  • 步骤 7/8
    加入去水份的豆芽爆炒
  • 步骤 8/8
    一齐翻炒几分钟，加入辣椒粉，出锅
小贴士

烹调过程要迅速，或用油急速快炒，

发布于 2019-11-28
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