【原创】脆炝黄瓜卷
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粗丝驮贪磕

非常简单的一道菜-------脆炝黄瓜卷。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
肉末 100g
葱末 适量
姜末 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄瓜洗净,切成10厘米长的小段,其实黄瓜段的长短自己随意就好
  • 步骤 2/4
    把黄瓜段从中间劈开,分成两瓣
  • 步骤 3/4
    去掉黄瓜心,保留紧贴瓜皮的那一部分,可以用勺子刮去黄瓜心,也可以用刀横切掉心。取小锅倒入适量的清水烧开,把处理好的黄瓜倒入小锅内快速汆水,不要忘了汆水的时候要加盐。捞出放在盘子里。
  • 步骤 4/4
    准备一点肉末,炒锅内放少许油烧热,放入肉末,翻炒,加生抽,料酒和盐炒香。放在黄瓜卷内
小贴士

自己做饭,既节俭又养生,但是注意不要多做啊,做太多吃不了的话,倒掉了可惜,可是下顿继续吃的话又不利于健康,因为剩菜里面含有亚硝酸盐,这是一种致癌物,所以做菜的话不要多做,宁可少一口也不要多做,这个可要掌握好了啊!

发布于 2019-10-25
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