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麻酱发面饼
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亦桃谁予琴乱
芝麻酱我们一家人都喜欢吃,不论是涮火锅、拌菜都少不了它,就是做面食也是非常棒呢,味道醇香。这次我做的是发面小饼,同样用了芝麻酱做夹层,一起看看吧。
时间:10-30分钟
食材
小麦面粉
250g
油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
酵母
2g
烹饪步骤
步骤 1/10
温水融化酵母和面,醒发40分钟左右。发好。
步骤 2/10
放到面案上揉匀,松弛一会儿。
步骤 3/10
芝麻酱用水调开。
步骤 4/10
面团擀成大薄饼。
步骤 5/10
涂上芝麻酱,再撒一点盐。
步骤 6/10
卷起。
步骤 7/10
分成小剂子。
步骤 8/10
两头捏紧团圆。
步骤 9/10
擀成半厘米厚的饼。
步骤 10/10
放入油锅烙制两面金黄,鼓起即可。
小贴士
芝麻酱要用水调开,太不要太稀,只要能拉开就可以。
发布于 2019-11-08
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