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麻酱发面饼
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土豆credit

芝麻酱也叫麻酱，是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，是群众涮羊肉非常喜爱的香味调味品之一，根据芝麻颜色可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
油 适量
盐 适量
麻酱 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加酵母、温水和成稍软点的面团，发酵成蜂窝状
  • 步骤 2/7
    麻将加温水、盐顺着一个方向稀释
  • 步骤 3/7
    将面团擀薄，撒上盐，抹上麻酱
  • 步骤 4/7
    沿一侧卷起，封口，分成两段，两端对挤
  • 步骤 5/7
    将面团擀薄，电饼铛预热，放饼
  • 步骤 6/7
    刷油~翻面
  • 步骤 7/7
    烙至两面金黄即可
小贴士

无

发布于 2019-11-11
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