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烫面大饼
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戎青旅半醒

好长时间没有上好豆网了，原因是去看望妈妈和哥哥一家了。在这期间吃了好些妈妈给做的家常菜，记录了一部分，分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
油 适量
盐 适量
沸水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先将沸水一点一点倒入面粉中和成面团。
  • 步骤 2/8
    在将面团擀成大饼，均匀的抹上食用油和食盐。
  • 步骤 3/8
    然后卷起，切成大小均匀的面块，如图。
  • 步骤 4/8
    然后做成饼坯，在擀成大饼。
  • 步骤 5/8
    炒锅烧热后放入大饼，大火将炒锅端起转的烙制。
  • 步骤 6/8
    烙至两面金黄即可。
  • 步骤 7/8
    烙制完成。
  • 步骤 8/8
    抹上大酱或酱豆腐，在配上小葱、黄瓜和苦苣及可以蘸酱的蔬菜，美味吧！
小贴士

控制火候

发布于 2019-09-30
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