今天教大家做一款超级柔软的家常糖饼，它的口感甜而不腻，家人三天两头点名要吃，每次做都嫌不够吃。虽说糖饼的做法简单，但是我们在制作的时候，要怎样才能做出好吃的口感呢？其实烫面过程中用到的热水很重要，热水的温度决定了糖饼的口感，操作不当，糖饼吃起来粘牙，不劲道。另一方面，烫面需要使用的面粉是中筋粉、高筋粉还是低筋粉呢？用错了面粉也会影响糖饼的口感。今天分享的这个糖饼配方大家一定要收藏，学会了你也可以做出口感柔软的糖饼。下面大家一起来阅读我的文章吧！
1、煎饼的时候，表面刷上一层薄薄的玉米油，这样可以锁住饼的水分，口感更好。
2、刚出锅的糖饼馅料会烫嘴，不能立即吃哦，否则容易烫伤。