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牛肉馅饼
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爱热闹disorder

天冷了，吃点牛羊肉增加点热量，馅饼最喜欢吃牛肉馅的，而且要是发面的才好吃，有点麦多馅饼的感觉。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
面粉 500g
大葱 适量
姜 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鸡蛋 1个
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉馅加一个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    锅中烧热油，放入花椒粒炸香，凉一点时放入生抽煸香
  • 步骤 3/9
    将煸好的油倒入肉馅中搅拌上劲
  • 步骤 4/9
    加入葱姜末
  • 步骤 5/9
    面提前加入3克酵母发好
  • 步骤 6/9
    将发好的面中间弄个洞洞，做成小记子
  • 步骤 7/9
    包入馅料，做成饼状
  • 步骤 8/9
    放入电饼铛中烙成两面金黄鼓起即可
  • 步骤 9/9
    好的样子 很好吃。忘了拍张切开露个肉馅的了。
小贴士

做馅饼面不要发大了，要是包子一定要多发会。

发布于 2019-11-08
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