儿子爱吃豆腐，所以经常给他做。偶然在超市看到麻婆豆腐料，就买了一袋，这样就省事了。免得自己配料啦。当然如果自己配料会更好，没有防腐剂，这个料只可偶尔用用，图个省事。
豆腐先淖一下水，可以去掉豆腥味。
一袋料我用了两次，如果觉得不够辣可以一次都放进来。但我觉得那样有点咸了。