搜索菜谱、食材
卤鸡肝
9.8万 热度 757 收藏
杨桃

自从上次学会了做这个卤鸡肝就一发不可收拾，时常馋这个味，我本身就爱吃鸡肝，这个卤鸡肝我更喜欢，还可以当零食呢。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肝 1500g
盐 适量
卤料包 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肝，洗净
  • 步骤 2/9
    放开水锅里焯一下
  • 步骤 3/9
    焯的时候会出很多血沫和脏东西
  • 步骤 4/9
    把鸡肝捞出挨个洗净
  • 步骤 5/9
    锅里放鸡肝，卤料包
  • 步骤 6/9
    在锅中放水，酱油多放
  • 步骤 7/9
    烧开放盐
  • 步骤 8/9
    煮到汤汁快没，鸡肝颜色暗红就行了
  • 步骤 9/9
    出锅，凉热都可以吃
小贴士

这个凉热都可以吃，制作过程要不断的翻锅，让上下颜色一致

发布于 2019-11-29
评论
相关菜谱