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煎酿花菇
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普懊趟绰级

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。有补气益胃、托疮排毒、防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健功效。

时间:10-30分钟
食材
花菇 12g
瘦肉末 100g
胡萝卜 适量
生抽 适量
蚝油 适量
油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花菇，选点厚身的。肉厚够爽.
  • 步骤 2/8
    用温水泡软
  • 步骤 3/8
    泡软后洗净去帝
  • 步骤 4/8
    瘦肉剁碎加入生抽盐油腌好。
  • 步骤 5/8
    用肉末把花菇填满。
  • 步骤 6/8
    不粘锅加热下油撒些少盐
  • 步骤 7/8
    把肉面向下先煎香
  • 步骤 8/8
    再翻过来煎另一面后，加入些少水，再加入生抽，蚝油盐慢慢煮入味，加上生粉打芡上盘即可。
小贴士

煎花菇一定要慢火煎，煎至金黄色

发布于 2020-03-10
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