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自酿米酒
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帖传说书酒风

老公非常喜欢喝米酒，于是蒸米饭的时候多蒸一些，放凉之后用来做米酒，用面包机很方便呢！

时间:1-2小时
食材
剩米饭 300g
凉白开水 30ml
安琪甜酒曲 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    剩米饭打散，放入面包机自带的酸奶桶中，准备安琪甜酒曲一袋
  • 步骤 2/9
    把适量的安琪甜酒曲倒入米饭中
  • 步骤 3/9
    倒入适量凉白开水
  • 步骤 4/9
    用一根干净的无水无油的筷子搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    面包机内桶放入适量水
  • 步骤 6/9
    把酸奶桶放进去
  • 步骤 7/9
    通电，启动米酒发酵功能
  • 步骤 8/9
    一共需要30个小时
  • 步骤 9/9
    时间到，做好的米酒
小贴士

做米酒的容器和筷子一定要干净，保证无水无油

发布于 2019-08-14
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