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沙参玉竹排骨汤
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整洁undesirable

沙参补肺阴，养胃津；玉竹养阴润燥，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润的好汤品。

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
沙参 10g
玉竹 10g
莲子 30g
无花果 6个
红枣 10个
姜 1片
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨加姜开水煮一会去血水
  • 步骤 2/4
    红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净
  • 步骤 3/4
    将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时
  • 步骤 4/4
    炖好后加盐调味即可
小贴士

这道汤水最好不要放红枣，我是煲的分量比较多怕不够甜才放的红枣。

发布于 2020-03-10
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