美味口水鸡
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燕杀戮横行

前几天去某川菜馆吃了这道口水鸡,一发不可收拾了,总想着,口水就出来了,真是好吃啊!今天自己动手了,出来的成品就是这了,老公说好吃到爆!你也来试试吧。

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 半只
辣椒油 适量
适量
生姜 适量
蒜粒 适量
小葱 适量
香酥豆 适量
花椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡洗净放姜片,小葱放水没过鸡煮开
  • 步骤 2/12
    开水后煮3分钟即可
  • 步骤 3/12
    起锅下冰水里(我提前准备好的冰块)
  • 步骤 4/12
    做酱汁了,原材料来了
  • 步骤 5/12
    拍碎
  • 步骤 6/12
    倒入生抽,少许冰糖,陈醋,花椒油
  • 步骤 7/12
    香酥豆
  • 步骤 8/12
    拍碎
  • 步骤 9/12
    将泡好的姜蒜汁倒入豆豆里,加入辣椒油(辣椒油的做法见菜谱:)
  • 步骤 10/12
    冰镇的鸡切块
  • 步骤 11/12
    浇上汁料
  • 步骤 12/12
    好好吃哦,美味看得见吧
小贴士

辣椒油的做法见菜谱:,喜欢麻一点的朋友可以再加点花椒油哈,酱油的不同,咸淡会不同,亲要试一下哦。

发布于 2019-12-02
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