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炝拌黄瓜
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狙量谜队临

简单

时间:10分钟内
食材
黄瓜 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 20g
干辣椒 5g
醋 4g
白糖 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄瓜洗净，切成4段
  • 步骤 2/9
    在切成长条状
  • 步骤 3/9
    将黄瓜条放入盆中，撒适量盐，静置5分钟左右。
  • 步骤 4/9
    将黄瓜腌出的水倒掉
  • 步骤 5/9
    .干辣椒切丝，蒜拍碎
  • 步骤 6/9
    黄瓜中放入大蒜末
  • 步骤 7/9
    放入一小勺白糖
  • 步骤 8/9
    再放入醋，生抽，最后顶部放入干辣椒丝。
  • 步骤 9/9
    另起一锅，放入适量油烧制锅边冒烟关火，浇到辣椒丝上拌匀即可。
小贴士

腌好的黄瓜不需要在另放盐了。

发布于 2019-12-02
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