简单，不起油锅，也不会很腻，老公说好吃，啃着吃，很爽，用这个耐高温的锅，可以干烧。我用的是锡纸垫着烤。排骨很入味
用砂锅烤出来的味道不亚于烤箱的烤法
用锡纸包裹起来烤的排骨肉质更加鲜嫩，肉香浓郁，美味又方便，快捷。