搜索菜谱、食材
黄金凤尾虾
6.8万 热度 775 收藏
求雪柏买

虾拥有得天独厚的营养物质，是很多食物不能比拟的，虾的美味让人欲罢不能，无论怎样的烹饪方法都是让人垂涎的美味

时间:10分钟内
食材
虾 6-10只
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
胡椒粉 适量
料酒 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海虾去头，去壳（留尾部），挑虾线，从背部剪开，注意不要剪断，加入料酒，盐，黑胡椒粉，腌制两个小时以上，鸡蛋打散，淀粉，面包糠分别装在容器里备用
  • 步骤 2/5
    腌制好的虾，拎住虾尾，裹满鸡蛋液
  • 步骤 3/5
    裹好鸡蛋液的虾入淀粉容器里，均匀裹满淀粉
  • 步骤 4/5
    裹好淀粉的虾再次裹满蛋液，放入面包屑容器里，均匀的裹满面包糠（注意裹满面包糠的虾要马上入锅炸制）
  • 步骤 5/5
    油锅热油，油热放入裹好的面包屑大火炸至，待面包屑定型立即改小火炸至一分钟，这样的虾外酥里嫩，非常美味，美味的黄金凤尾虾，一如其名，金黄的外表，酥软的口感，快来品尝吧。
小贴士

1.虾腌制时间长一点更入味。2.注意火候避免炸糊

发布于 2019-10-31
评论
相关菜谱