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黄金凤凰虾
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酷酷的披萨

这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱~

时间:10分钟内
食材
虾 8只
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 半块
鸡蛋 1个
面包糖 半碗
淀粉 半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原图材料
  • 步骤 2/13
    虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
  • 步骤 3/13
    生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
  • 步骤 4/13
    鸡蛋先打散备用。
  • 步骤 5/13
    把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
  • 步骤 6/13
    将虾先裹上淀粉。
  • 步骤 7/13
    然后裹上蛋液。
  • 步骤 8/13
    最好裹上面包糖。
  • 步骤 9/13
    把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
  • 步骤 10/13
    锅里放油，待油温七成热，放入虾
  • 步骤 11/13
    炸至金黄，即可捞出。
  • 步骤 12/13
    成品
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

油热后，一定要记得转小火。

捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。

发布于 2019-10-25
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