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黄金基围虾
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小胡子bank
制作简单,金黄诱人,简简单单便可做出不一样的美味!
时间:10-30分钟
食材
虾
300g
生抽
2g
鸡蛋
1个
面粉
100g
料酒
4g
盐
适量
面包糠
150g
胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
虾去掉头留尾,用竹签挑出虾线。
步骤 2/16
剥掉虾皮(如图要留尾)用刀在虾的背面划开一些,清洗干净。
步骤 3/16
放入少许盐。
步骤 4/16
放入4克料酒。
步骤 5/16
放入2克生抽。
步骤 6/16
放入胡椒粉搅拌均匀,腌制十多分钟入味。
步骤 7/16
准备面粉,鸡蛋液(一个),面包糠。
步骤 8/16
把虾均匀的沾上面粉。
步骤 9/16
放入鸡蛋液里,沾上蛋液。
步骤 10/16
再沾上面包糠。(整个过程可以捏着虾尾做)
步骤 11/16
依次做好备用。(为了美观,虾尾尽量不要沾)
步骤 12/16
锅里倒入油,待油热后,放入虾,炸至金黄色即可。(一定要控制好火候,火不要太大,避免炸糊)
步骤 13/16
点缀薄荷叶。
步骤 14/16
表皮酥脆~~~
步骤 15/16
鲜香美味~~~
步骤 16/16
成品图。
小贴士
注意一定要控制好火候,火不要太大,避免炸糊。
发布于 2019-10-31
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