下酒最好不过的小零食了，以前是不是总吃油炸花生米，好吃是好吃，油炸过后热量太高了，对身体不好。我这个花生米是用空气炸锅炸的，完全不用油，炸出的花生米又香又脆，完全停不下来的。
留在大料里的水不要太多，一小勺就可以，主要是为了微 波的时候带出味道，多了花生米泡太湿不容易烤。
花生大小不同。烤的时间略有不同，后面几分钟随时尝一下。