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泡椒鹌鹑蛋
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谋怪手访涎

很喜欢泡椒的味道，也喜欢用泡椒做的凤爪等小吃。最近吃了一种便携小包装的泡椒鹌鹑蛋，很喜欢，就自己在家做了些，呵呵，做下酒菜还是很不错的

时间:10分钟内
食材
鹌鹑蛋 250g
油 适量
凉白开 适量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鹌鹑蛋洗净后，放在凉水锅中，加少许盐煮熟
  • 步骤 2/7
    煮熟后，剥去鹌鹑蛋的皮
  • 步骤 3/7
    将适量的野山椒倒入盛有剥壳的鹌鹑蛋的保鲜盒中
  • 步骤 4/7
    加入少许白开水及少许盐
  • 步骤 5/7
    盖上保鲜盒的盖子
  • 步骤 6/7
    将盛有泡椒鹌鹑蛋的保鲜盒放在冰箱保鲜室中冷藏2天以上
  • 步骤 7/7
    2天后，泡椒味的鹌鹑蛋就可以享用了
小贴士

煮鹌鹑蛋时加盐，便于鹌鹑蛋入味

冷藏2天以上味道会更好

发布于 2019-10-31
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