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美味溜豆腐
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安和醉江南倦客

豆腐软嫩可口，薄薄的芡汁很晶莹

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
鸡蛋 2个
韭菜 适量
盐 适量
面粉 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将豆腐切块儿，韭菜切碎备用
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋搅打散，放入韭菜末，盐拌匀
  • 步骤 3/7
    将豆腐块儿蘸上面粉和鸡蛋液
  • 步骤 4/7
    煎锅放油，放入豆腐煎制
  • 步骤 5/7
    煎制两面金黄捞出
  • 步骤 6/7
    炒锅放油，葱姜炝锅
  • 步骤 7/7
    将煎好的豆腐入锅，加入盐调味，撒上水淀粉勾芡即可
小贴士

煎制豆腐的时间在3分钟左右

发布于 2019-12-02
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