溜豆腐的做法,配菜和酱汁是重点,外酥里嫩微辣爽口,好吃不油腻
12.1万 热度
8957 收藏
豆腐是老少都喜欢吃的菜，而且豆腐营养价值不可小看，溜豆腐是家庭里常吃的一道家常菜，做法简单吃着美味
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/5
把豆腐切成小块，备用
-
步骤 2/5
葱切葱花，猪瘦肉切碎，姜切成米，香菜切碎，准备一勺水淀粉，一勺豆瓣酱
-
步骤 3/5
锅里热油依次放入姜葱炒香放入肉碎翻炒，加入一勺豆瓣酱，继续炒香
-
步骤 4/5
放入豆腐翻炒，翻炒均匀加入半碗凉水，水和豆腐一边平，煮至开锅，加入盐，
-
步骤 5/5
开锅2分钟 放入蒜末花椒油和鸡精翻炒均匀，出锅放入香菜即可
发布于 2019-05-28