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青椒南瓜溜肉块
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翁孤浪王者

简单易做的家常菜

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 150g
南瓜 200g
大蒜 3瓣
淀粉 适量
生抽 少许
醋 少许
糖 小半勺
酱油 适量
青椒 4个
蚝油 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将肉切成小块加入蚝油，孜然粉腌20分钟
  • 步骤 2/13
    青椒南瓜切片，大蒜切末
  • 步骤 3/13
    少量清水依次加入酱油，醋、少量的糖，少许淀粉搅匀
  • 步骤 4/13
    干净的碗中，到入适量淀粉
  • 步骤 5/13
    将准备好的肉倒入淀粉中搅拌
  • 步骤 6/13
    锅中入油，烧热
  • 步骤 7/13
    将准备好的肉放入油中过一遍，捞起。油在烧八成热，在将肉放入油中复炸一遍。再捞起放入盘中
  • 步骤 8/13
    锅烧热，少量油将大蒜末抄香
  • 步骤 9/13
    放入青椒翻炒，需加少量盐
  • 步骤 10/13
    加入南瓜，继续炒
  • 步骤 11/13
    加入炸好的肉
  • 步骤 12/13
    将准备好的调料浇入菜中
  • 步骤 13/13
    可以开吃了
小贴士

好吃

发布于 2019-10-31
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