葫芦我们都认识，小时候最爱看《葫芦娃兄弟》，里面那七个可爱的葫芦娃娃，个个本领高强又可爱无比。不过，我今天给大家介绍的此葫芦非彼葫芦哦！它和我们平时把玩的小葫芦可不一样，它是一种蔬菜，属于瓠瓜一类。第一次在菜市场见到它，我一直以为这是买来等它老了晒干了，剖两半当取水的器皿用的，后来经别人介绍才知道，它可鲜嫩着呢。和河虾一起烧着吃，汁足味鲜，营养又美味！
1、河虾鲜美，先爆炒后锁住它的鲜味，再和葫芦一起烧，让葫芦慢慢吸取它的鲜味，营养互取。
2、葫芦要选取嫩的，身上长有细细的毛绒的那种，吃起来才鲜甜可口。反之就老了，不好吃了。