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排骨焖豆角
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你能跟上我吗

中医认为：排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
豆角 400g
胡萝卜 150g
姜 30g
油 10g
蚝油 10克
十三香 5g
料酒 5g
盐 5g
酱油 5g
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:排骨
  • 步骤 2/12
    材料:豆角,胡萝卜
  • 步骤 3/12
    做法:排骨里放蚝油,酱油,料酒,十三香腌入味
  • 步骤 4/12
    豆角同胡萝卜切小段
  • 步骤 5/12
    底油,放入姜
  • 步骤 6/12
    放入排骨,翻炒到变色
  • 步骤 7/12
    放入豆角同胡萝卜
  • 步骤 8/12
    放入酱油,来回翻炒
  • 步骤 9/12
    放入适量的水,大火烧开
  • 步骤 10/12
    转中火焖,搅动一下
  • 步骤 11/12
    焖到收汁
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

排骨砍小点,容易熟

发布于 2019-10-31
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