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煎小鱼
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漷月池申申

昨天，对门给了几条小海鱼，老公打理干净，就着新鲜，今早煎了，配着玉米粥喝，挺美的。

时间:30分钟-1小时
食材
小鱼 500g
面粉 适量
料酒 适量
花椒面 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    清洗干净
  • 步骤 2/8
    用花椒面，料酒，盐腌制半小时
  • 步骤 3/8
    放点面粉搅匀
  • 步骤 4/8
    锅里放适量油，稍热，开始煎鱼
  • 步骤 5/8
    鱼挨着摆好
  • 步骤 6/8
    一面煎黄翻面
  • 步骤 7/8
    煎好，控油
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

煎鱼前要先用料酒，盐等作料腌制半小时，好入味；煎制过程要小火。

发布于 2019-10-28
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