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蜂蜜煎蛋
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我对你有想法鸭

大假期的7点不到，就被逆风快递的电话给喊醒了。本来想睡个回笼觉的，结果肚子空空的实在忍不住，问母鸡借了个蛋，弄了这款早餐

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
食用油 适量
盐 1小撮
白胡椒粉 1小撮
蜂蜜 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用平底锅，中火热锅，倒一点油，
  • 步骤 2/9
    放入煎蛋模具，造型网上有好多种，自己爱啥挑啥 继续加热感觉到模具也受热后
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打开倒入磨具里
  • 步骤 4/9
    静静地看着煎，没有大声音了，火可以稍微调小一点点，
  • 步骤 5/9
    等到表层的蛋液凝固后，就用筷子和锅铲翻转过来，把蛋往下按一下10秒，关火放着，给表层上个色，
  • 步骤 6/9
    再倒过来装盘，撒一小撮盐，一小撮胡椒粉
  • 步骤 7/9
    倒一小勺蜂蜜
  • 步骤 8/9
    看着蜂蜜慢慢流下来的感觉真棒
  • 步骤 9/9
    摆个盘拍个照就可以吃了
小贴士

1.为了要有颜色的层次感，底部稍微煎就一点，让颜色焦一点点，不过记得火不要大，不然就糊了

2.胡椒粉和盐不需要太多，就是点缀一下调调味，还是以蜂蜜甜口感为主，这样子小朋友就很爱吃了

发布于 2020-10-29
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