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芝麻豆腐
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deflection恐惧

老豆腐适合煎着吃，拍上生粉再煎，成品外酥里嫩，口感很好。煎出来的豆腐配其它酱料也很好吃的。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
葱花 适量
盐 适量
孜然粉 适量
白芝麻 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备豆腐。
  • 步骤 2/8
    切成小块。
  • 步骤 3/8
    拍上生粉。
  • 步骤 4/8
    锅里热油，放上豆腐块，小火煎。
  • 步骤 5/8
    中间翻面，煎至两面焦香。
  • 步骤 6/8
    撒上盐、芝麻和孜然粉。
  • 步骤 7/8
    拌匀即可。
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

买回来的豆腐水份很大，可以适当控水后再煎。

发布于 2019-12-03
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