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芝麻豆腐饼
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嫩佑铭刻应刻

芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙，令皮肤细腻光滑、红润光泽。但芝麻性滑，腹泻患者不宜食用。

食材
北豆腐 400g
黑芝麻 150g
小麦面粉 25g
食用油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    北豆腐在流水下冲洗干净，放置大碗中。 一手套着保鲜袋，将北豆腐捏碎。
  • 步骤 3/9
    加入白糖与面粉反复搓揉和匀。
  • 步骤 4/9
    和成一块大面团。
  • 步骤 5/9
    再将豆腐馅挤成小丸子。
  • 步骤 6/9
    在黑芝麻碗中翻滚，粘匀芝麻。
  • 步骤 7/9
    用手压成小圆饼。
  • 步骤 8/9
    净锅，加油，烧至五成热，下豆腐饼炸透捞出沥油。
  • 步骤 9/9
    装盘食用。
小贴士

１、芝麻点点，酥脆可口。

２、也可以将豆腐馅调成咸味的。

发布于 2023-04-11
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