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黑芝麻豆渣馒头
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撒娇hit

黑芝麻豆渣馒头,散发浓浓豆香的方法,保证一次学会!

时间:1-2小时
食材
豆渣 100g
温水 40g
面粉 280g
盐 2g
白糖 10g
油 5g
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆浆通过滤网过滤后,剩下的豆渣100克,倒入容器中,加入面粉,盐,油和白糖,
  • 步骤 2/6
    酵母先倒在装有温水的容器中,搅拌好,再和1混合成团
  • 步骤 3/6
    盖上湿布
  • 步骤 4/6
    放在一个温暖的地方发酵至两倍大
  • 步骤 5/6
    取出后,揉10分钟,擀成一个长片,卷起
  • 步骤 6/6
    切成5厘米的段,放在装有湿笼布的蒸笼上,中火蒸20分钟.
小贴士

这个是黑芝麻豆渣的馒头,上笼的时候没见有那么黑啊,蒸出来还挺黑.....

发布于 2020-08-24
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