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红豆煎饼
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沾僦苟揽托

做了红豆馅,就来做个红豆煎饼来当早餐吃吃,红豆馅的份量,我很贪心抹了很多,每口咬下都有红豆香

时间:1-2小时
食材
红豆馅 适量
中筋面粉 100g
热水 45ml
冷水 15ml
盐 1g
细砂糖 1g
植物油 4ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    準备材料
  • 步骤 2/14
    把面粉.盐.糖和植物油放进盆里,慢慢加入热水和冷水
  • 步骤 3/14
    揉成光滑的面团,放置30分
  • 步骤 4/14
    再分2份面团,放置15分
  • 步骤 5/14
    面团桿成面皮
  • 步骤 6/14
    抹上适量的红豆馅
  • 步骤 7/14
    再抹上一层薄薄的油
  • 步骤 8/14
    由下往上卷,用手慢慢再拉长
  • 步骤 9/14
    卷成蚊香状,再放置15分
  • 步骤 10/14
    再桿开成圆形状
  • 步骤 11/14
    电饼铛加热
  • 步骤 12/14
    表面抹上一些油,放入红豆煎饼
  • 步骤 13/14
    煎到微焦,再翻面继续煎
  • 步骤 14/14
    两面煎熟至微焦,即可
小贴士

红豆馅,可依个人喜好去调整

发布于 2020-08-13
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