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红豆松饼
1.2万 热度
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林僖诒绽泳
诱人的红豆松饼,香酥滴不要不要的!
食材
低筋面粉
200g
红豆沙
100g
黄油
80g
牛奶
60g
盐
1g
细砂糖
40g
蜜红豆
50g
小苏打
少许
泡打粉
5g
鸡蛋
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
食材大集合
步骤 2/15
黄油切成丁
步骤 3/15
低筋粉,糖,小苏打、食盐、泡打粉混合均匀
步骤 4/15
混合好的粉类中加入切好的黄油丁
步骤 5/15
加入黄油后搓成粗玉米面状,留约30g作为表面酥粒
步骤 6/15
加入鸡蛋液和牛奶,牛奶的量可以适量调整(大概用了50克左右)
步骤 7/15
混合成面团,到无干粉状即可
步骤 8/15
混合好的面团分成两份
步骤 9/15
将面团擀成圆形
步骤 10/15
抹上红豆沙
步骤 11/15
另一份面团擀圆,盖在红豆沙上,四边封紧
步骤 12/15
表面撒上蜜红豆,压一压最后撒上酥粒
步骤 13/15
切成四块放入烤盘,最后松弛20分钟
步骤 14/15
入预热好的烤箱180度上下管25分钟左右
步骤 15/15
成品!
小贴士
面团不要过分揉搓,成团即可。
发布于 2024-06-14
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